假期刚过，海湾镇渐渐恢复往日烟火，被第一锅出炉的生煎唤醒，炊烟袅袅，人来人往，揭开锅盖时热气氤氲升腾，大家吃着新鲜出炉的早饭，邻里之间“嘎个三胡”，完美勾勒出一幅市井生活的画卷！
坐标：星火菜场
【资料图】
无可取代的四大金刚
油条|大饼| 豆浆|粢饭团
作为上海人庞大的早饭体系中的四大元老，无论冷热，怎么搭配都好吃！男女老少都爱！油条蘸一点酱油，米道老嗲额！
相比甜豆浆的朴素，咸豆花就是“花头精”了。榨菜末、虾皮、葱花、紫菜，再加一点酱油。喝起来咸香味十足，充满一天的活力！
好吃的饼永远吃不腻
包脚布| 鸡蛋饼|酱香饼|煎饼
星火菜场的“包脚布”每天早晨都是最受欢迎的摊位。酥脆美味，堪称清晨“还魂丹”。用蜻蜓竹竿将粗粮面糊均匀铺开，加上鸡蛋、葱花、榨菜、脆饼等，只要你喜欢，能卷一切。最后用甜面酱收尾，咸香的葱和的微甜豆瓣酱在打开的饼中撞出原始的经典之味。
“阜阳馒头”的土家酱香饼也是一绝。小姐姐们称3块钱饼就够吃了，便宜又顶饱。「甜」「香」「辣」「脆」这四个字可以概括，“饼要趁热吃，才够脆”，老板提醒着买饼的顾客。饼下锅时有不规则的褶皱，越嚼越香。喜欢吃辣的，可以刷上辣酱，别有滋味。
早餐小吃的天花板
生煎|锅贴|小笼|馄饨
上海最具代表性的早点，当然是生煎和锅贴“两兄弟”！如果你的海湾老食客，一定吃过萱轩早餐的特色锅贴~店里的整个制作过程是完全公开的，可以看到师傅在这里熟练地操作。揭开熟铁锅上的楠木锅盖的一瞬间，伴随着“滋滋”声，香气扑鼻！早餐不只是美食，更是一种情怀！
早餐店里热气腾腾的小笼也是上桌率极高。吮一小口滚烫的汤汁，和着面皮，嘴里哈着热气，伴随着沁人心脾的香气，味蕾也被完全打开！淋一点醋再吃，更加美味！
坐标蓝湾天地
早晨的面条贴心暖胃
阳春面| 浇头面|鸭血粉丝汤
阿拉上海人吃面的“花头精”是最多的，每次都能在账台前纠结好久，葱油拌面、辣肉面、肥肠面、焖蹄面……永远都是面馆的热门之选！
浇头面当属辣肉面最经典！一碗辣肉面就闷头开吃，吃完一抹嘴，爽！这种花不了十几块钱就能吃撑的感觉，踏实又熨贴。
便利店早餐
包子| 三明治|关东煮
对于匆忙的上班族，便利店早餐是首选，无需点餐、排队、预约，拎在手里没有沾油、沾酱的烦恼。三明治（或饭团）加一份饮品，专治有“选择困难症”的小伙伴。
蓝湾的连锁便利店内，丰富的热食让不少人“爱得深沉”。油墩子、鸡蛋手抓饼、圆葱牛肉香酥饼……来一顿“接地气”的中式早餐，整个人都充满动力。
一日之计在于晨，小伙伴们，大家可要好好完成，自己的“早餐工程”呀~
从明天就开始打卡吧！
（转自：上海奉贤）
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